Foto: Pexels/ Rachel Claire
De legendarische antiheld Swedish chef van The Muppet Show liet ons kennismaken met het klassieke Amerikaanse recept ‘Chicken in a basket’. Gefrituurde kip is het, met een krokant korstje van bloem. Net als bij de bekende restaurantketen uit Kentucky. Helemaal niet verantwoord, niet vega en je wordt er moddervet van. Maar wel lekker. Het idee is dat je de kip serveert in een uitgehold brood, vandaar de ‘basket’. Zin in? Als je dat uitgeholde brood teveel werkt vindt kun je ook de gefrituurde kip in een mandje serveren met wat coleslaw. Volg dan het recept van Uncutrecipes
O ja, Chicken in a basket is ook Urban Slang voor heel iets anders, dat zoek je zelf maar op!
